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杭州名菜,東坡肉,美妙的傳說

  傳說“東坡肉”是蘇東坡在杭州做官時發明的,當地百姓品嘗後覺得肥而不膩、酥香味美。一時杭州大小菜館,傢傢爭相仿制。

  這天,京城裡一位權貴來到杭州,在一傢菜館吃飯。跑堂遞上菜單,權貴接過來一看,頭一道菜就是“東坡肉”。

  蘇東坡為人正直,以前得罪過這位權貴,於是他心生一計,把杭州所有菜館的菜單都收集起來,回京面見皇帝,啟奏道:“皇上,蘇東坡在杭州貪贓枉法,老百姓恨不得要吃他的肉呢。”

  皇帝問:“你有什麼證據?”權貴就把那一大摞菜單呈瞭上去。皇帝一看菜單,也不分青紅皂白,立刻傳下聖旨,將蘇東坡革職,發配到海南去瞭。

  蘇東坡被發配以後,杭州的老百姓就把“東坡肉”一代代傳瞭下來。

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